Nascono dalla grande passione di Pasquale Pazzaglia, un imprenditore marchigiano, per tutti i prodotti della terra ed in particolare per il nobile tartufo, di cui egli è grande conoscitore ed estimatore.                  

E' una azienda artigianale situata  in, un piccolo centro nell'entroterra pesarese, simbolo di un territorio ricco di prodotti della terra, tra i quali l'appellativo di re spetta proprio al tartufo

L'ampia gamma di prodotti delle linee Le Delizie si propone come un modo speciale e del tutto naturale di portare sulle tavole della gente quei gusti così particolari ed aromatici che solo il tartufo può dare. Tutti gli ingredienti utilizzati vengono accuratamente selezionati e lavorati senza l'impiego di conservanti, coloranti o aromi artificiali. I tartufi, raccolti nel periodo consentito dalla legge, vengono conservati in modo da mantenerne intatti i profumi e gli aromi.

Le Delizie di Pasquale Pazzaglia vengono esportate in tutta Europa.